Exsploreaja.blogspot.com - Es Campur adalah salah satu makanan penutup khas Indonesia yang terdiri dari campuran berbagai macam bahan seperti es serut, buah-buahan, jeli, mutiara, kacang merah, susu kental manis, dan sirup gula merah.
Untuk membuat es campur, pertama-tama es serut dibuat dengan menyerutkan es batu menggunakan mesin es serut. Kemudian, buah-buahan seperti nanas, jeruk, dan nangka dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke dalam mangkuk bersama dengan es serut.
Selanjutnya, jeli dan mutiara juga ditambahkan ke dalam mangkuk. Kacang merah yang sudah direbus juga bisa ditambahkan sebagai topping. Setelah itu, susu kental manis dan sirup gula merah dituangkan ke atas campuran es dan buah-buahan.
Es campur biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas besar dengan sendok. Rasa dari es campur bervariasi tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Ada es campur yang lebih manis karena banyak sirup gula merah yang ditambahkan, ada juga yang lebih segar karena banyaknya buah-buahan yang digunakan.
Es campur sangat cocok untuk disajikan di hari-hari panas. Selain menyegarkan, es campur juga menyediakan berbagai macam rasa dan tekstur yang berbeda. Oleh karena itu, es campur menjadi salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia.
Tags:
Kuliner