Exsploreaja.blogspot.com - Jawa Barat adalah provinsi yang terletak di Pulau Jawa, Indonesia, dan merupakan tempat lahirnya berbagai macam kuliner khas Indonesia. Salah satu jenis masakan yang paling terkenal dari Jawa Barat adalah masakan Sunda, yang terkenal dengan rasa yang lezat dan khas. Berikut adalah lima makanan khas Sunda Jawa Barat yang patut dicoba:
1.Nasi Timbel
Nasi timbel adalah salah satu makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan dihidangkan dengan lauk pauk serta sambal terasi. Biasanya lauk pauk yang disajikan adalah ayam goreng, ikan asin, tahu dan tempe goreng, serta sayur-sayuran seperti daun singkong, labu siam, dan kacang panjang.
2.Pepes
Pepes adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari ikan atau daging yang dibumbui dengan rempah-rempah, daun jeruk, dan daun pisang. Bahan-bahan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Pepes memiliki aroma yang khas dan rasanya sangat lezat.
3.Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah makanan khas Jawa Barat yang terdiri dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, direndam dalam bumbu rempah, kemudian dibakar hingga matang. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal kacang. Rasa daging yang empuk dan bumbu rempah yang lezat membuat Sate Maranggi menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Jawa Barat.
4.Sayur Asem
Sayur Asem adalah makanan khas Jawa Barat yang terdiri dari sayuran seperti kacang panjang, jagung, daun singkong, dan labu siam yang direbus dalam kuah asam yang segar dan pedas. Sayur Asem biasanya disajikan dengan nasi putih dan ikan asin atau tahu goreng.
5.Batagor
Batagor adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari ikan tenggiri yang digiling halus, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya yang dicampur dan dibentuk bulat. Kemudian, bola-bola tersebut digoreng dan disajikan dengan saus kacang yang kental dan pedas. Batagor biasanya dihidangkan sebagai jajanan pasar atau camilan.
Itulah lima makanan khas Sunda Jawa Barat yang wajib dicoba. Dengan rasa yang lezat dan khas, kuliner Sunda Jawa Barat menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan bagi para wisatawan yang berkunjung ke Jawa Barat.