Exsploreaja.blogspot.com - Jawa Timur adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Berikut adalah lima makanan khas Jawa Timur yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke sana.
1.Rawon
Rawon adalah hidangan sup berbahan dasar daging sapi yang diolah dengan campuran bumbu rempah-rempah yang khas. Sup ini memiliki warna hitam karena bahan utamanya yaitu kluwak yang dihaluskan. Biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal dan irisan telur asin.
2.Soto
Soto adalah hidangan sup berbahan dasar daging ayam atau sapi, yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan serai. Soto biasanya disajikan dengan potongan ketupat atau lontong, irisan telur rebus, dan daun seledri.
3.Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan yang terbuat dari irisan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, disajikan dengan irisan cingur (bagian hidung sapi), tauge, tahu, lontong, dan irisan buah-buahan seperti mangga, nanas, dan jambu. Saus kacang atau petis khas Jawa Timur menjadi pelengkap dari hidangan ini.
4.Lontong Balap
Lontong Balap adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari ketupat atau lontong yang dicampur dengan tauge, tahu, lentho (bakso kacang hijau), dan petis sebagai bumbu. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan ketimun dan sambal sebagai pelengkapnya.
5.Tahu Campur
Tahu campur adalah hidangan yang terdiri dari irisan tahu goreng yang dicampur dengan lentho (bakso kacang hijau), kol, tauge, dan irisan telur rebus. Hidangan ini kemudian dicampur dengan kuah yang terbuat dari bumbu rempah-rempah seperti petis, kecap manis, bawang goreng, dan saus sambal.
Demikian lima makanan khas Jawa Timur yang patut Anda coba ketika berkunjung ke sana. Selain nikmat, hidangan-hidangan ini juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner yang dimiliki oleh Jawa Timur. Jangan lupa mencicipi kuliner khas lainnya dan menjadikan pengalaman kuliner Anda di Jawa Timur menjadi tak terlupakan.